Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100 incl. BTW
5% kortingscode in uw pakje
Volumekorting
Groothandel
Home
    • Mijn account
  • Mijn winkelwagen
  • Search

Hoofdnavigatie

  • Vanillewijzer
  • Blog
  • B2B
  • Contact
Menu
  • Vanillestokjes
  • Budget vanillestokjes
  • Vanilleproducten
  • Bak- en kookingrediënten

Status menu

  • Promoties

Single Origin chocolade

Chocolade - Donker - Macondo 60% (2,5kg)

Zorgvuldige selectie van ingrediënten is doorslaggevend in het bereiken van het unieke sensorische profiel dat kenmerkend is voor de chocolade van CasaLuker Cacao. Een selectie van de beste Fino de Aroma cacaobonen uit Colombia, Ecuador en Peru.


Deze bitterzoete donkere chocolade verleidt met zijn exotische smaak en zachtzure tonen die de fruitigheid van de cacao aanvullen..

Uitgebreide info onderaan deze pagina.

Details

Fabrikant
CasaLuker
Inhoud
2,5 kg
Ingredienten
Cacaomassa 60%, suiker, cacaoboter, emulgator (sojalecithine) en natuurlijke vanillesmaak
Premium gecertificeerde cacao door ICCO
60% cacao
Eenvoudige dosering door mini schijven
Tempereren
Gecertificeerd Kosher
Vanaf 2 stuks: 5% extra korting
€ 41,39 incl. BTW
€ 39,05 excl. BTW

CasaLuker Cacao, een traktatie voor de zintuigen

Kenmerken & TOEPASSINGEN

Zorgvuldige selectie van ingrediënten is doorslaggevend in het bereiken van het unieke sensorische profiel dat kenmerkend is voor de chocolade van CasaLuker Cacao. Een selectie van de beste Fino de Aroma cacaobonen uit Colombia, Ecuador en Peru. De couvertures bevatten 100% cacaoboter en natuurlijke vanille. Met hun verfijnde en bijzondere smaak, ideaal voor allerlei soorten chocoladeproducten.

Deze pure chocolade van oorsprong uit Colombia wordt gemaakt met behulp van Fino de Aroma cacao. Deze bitterzoete donkere chocolade verleidt met zijn exotische smaak en zachtzure tonen die de fruitigheid van de cacao aanvullen. Fijne smaak met een vloeiende textuur, een goede balans tussen de typische bitterheid van cacao en zoete tonen.

Toepassingen: enroberen, decoratieve figuren, vormen, decoreren, desserts, vullingen en ganaches.

Over CasaLuker

CasaLuker is al meer dan 110 jaar een gevestigde chocoladefabrikant in Colombia. Het familiebedrijf staat lokaal bekend voor de productie van drinkchocolade, gemaakt van 100% cacaomassa. Tot voor kort consumeerde Columbia bijna zijn gehele cacaoproductie intern, voornamelijk als chocolademelk, waardoor er weinig over was om te exporteren.

In 2010 werd de beslissing genomen om chocoladecouvertures te gaan produceren en deze naar Europa te exporteren. Colombia heeft enkele van de beste ‘Fino de Aroma’ cacaobonen ter wereld: een categorie opgericht door de Internationale Cacao Organisatie (ICCO) voor cacao die bepaalde smaak-, geur- en kwaliteitsniveaus bereikt. Slechts 8% van de totale wereldwijde cacaoproductie krijgt deze premiumstatus. CasaLuker gebruikt alleen cacaobonen uit de Fino de Aroma groeigebieden in Zuid-Amerika en lokale rietsuiker. Alle chocolade wordt in Colombia geproduceerd, van boom tot chocolade, en geëxporteerd naar meer dan 35 landen. De meeste cacaobonen worden lokaal gekocht via overeenkomsten met cacaocoöperaties in plaats van via de aandelenmarkt. Dit is erg belangrijk. Op deze manier wordt de keten drastisch verkort en vloeit er meer geld terug naar het land van oorsprong. Het betekent ook dat CasaLuker een zeer hechte relatie met de boeren heeft. Het familiebedrijf heeft in de afgelopen eeuw commerciële overeenkomsten gesloten met meer dan 40 verenigingen.

De Luker Way is het eigen perspectief van duurzaamheid en bestaat in de verbinding met de boeren, het milieu, de medewerkers, klanten en de samenleving als geheel. CasaLuker gelooft in het delen van kansen, technologie en de fantastische kennis achter de cacaoteelt. In 1962 werd Granja Luker opgericht; één van de weinige cacao-onderzoekscentra ter wereld. Granja Luker heeft het familiebedrijf in staat gesteld een onderwijs- en trainingsmodel te ontwikkelen om hun boeren de nodige kennis te bieden om rendabele cacaoplantages te bouwen die een grote impact hebben op hun levenskwaliteit. Elk jaar worden meer dan 800 mensen getraind.

CasaLuker, van boom tot chocolade

CasaLuker

Bestel dit product

Andere klanten kochten ook:

Madagaskar Bourbon vanillepasta (60 ml)
Vanaf € 18,78

Madagaskar Bourbon vanillepasta (60ml)

Nielsen-Massey
Puur extract - Chocolade (118ml)
Vanaf € 15,93

Puur extract - Chocolade (118ml)

Nielsen-Massey
Chocolade - Donker - Tumaco 85% (2,5 kg)
Vanaf € 44,39

Chocolade - Extra Donker - Tumaco 85% (2,5kg)

CasaLuker
Bourbon vanillepoeder Madagaskar 100% puur
Vanaf € 183,00

Bourbon vanillepoeder geëxtraheerd (1 kilogram)

Madagaskar Bourbon vanillepasta (3,785 liter)
Vanaf € 575,50

Madagaskar Bourbon vanillepasta (3,785l)

Nielsen-Massey
  • Vanillestokjes
  • Budget vanillestokjes
  • Vanilleproducten
    • Vanille-extract
    • Vanillepasta
    • Vanillepoeder
    • Vanille-aroma
    • Bulk
    • Bewaarbuisjes
  • Bak- en kookingrediënten
    • Extracten
    • Saffraan
    • Vanillesuiker
    • Single Origin chocolade
    • Chocolade
    • Cacaoboter
    • Cacaomassa
    • Fleur de Sel
    • Rietsuiker

Status menu

  • Promoties

Hoofdnavigatie

  • Vanillewijzer
  • Blog
  • B2B
  • Contact
    • Mijn account
  • Mijn winkelwagen
  • Search

Hoofdnavigatie

  • Vanillewijzer
  • Blog
  • B2B
  • Contact
  • Vanillestokjes
  • Budget vanillestokjes
  • Vanilleproducten
  • Bak- en kookingrediënten

Sales menu

  • Groothandel
  • Herroepingsrecht
  • Klachten
  • Levertijd & verzendkosten
  • Retourneren
  • Verkoopsvoorwaarden

Een vraag over uw bestelling?

info@vanillestokjes.be

+32 (0)471 655 971 (10h-16h)

facebook.com/vanillestokjes.be


Rechtstreekse import vanillestokjes uit o.a. Madagaskar, Oeganda, Mexico, Tonga, Papoea-Nieuw-Guinea, Indonesië, Comoren & Tahiti, diverse kwalitatieve vanilleproducten zoals vanillepoeder & vanillepasta en hoogwaardige bak- en kookingrediënten.

De waardering van www.vanillestokjes.be bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.7/10 gebaseerd op 503 reviews.

Betaalmethodes

Bancontact-light Created with Sketch.
Group 4 Created with Sketch.
MasterCard-light Created with Sketch.
Visa-light Created with Sketch.
Paypal-light Created with Sketch.
Group 2 Created with Sketch.

Verzending

image/svg+xml

Ontvang onze nieuwsbrief

© Vanillestokjes.be

Footer-menu

  • Verkoopsvoorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacybeleid
  • Cookies
Website by GBL