Veelgestelde vragen over vanilleproducten

Wat is het verschil tussen vanille-extract, vanillepasta en vanillepoeder?

Vanille-extract is een vloeistof op alcoholbasis waarin vanille is getrokken.
Vanillepasta is dikker, met vanillezaadjes en vaak iets zoeter.
Vanillepoeder is fijngemalen, gedroogde vanille of extractpoeder, ideaal voor droge bereidingen.

Hoeveel vanille moet ik gebruiken?

1 theelepel vanille-extract ≈ 1/2 vanillestokje
1 theelepel vanillepasta ≈ 1 stokje
1/2 theelepel poeder ≈ 1 stokje

Hoe bewaar ik vanillestokjes het best?

Vanillestokjes bewaar je het best in een glazen pot die goed afsluit, op een donkere, droge plek bij kamertemperatuur. Vermijd koelkast of diepvries: dit droogt de stokjes uit en tast hun aroma aan.

Gebruik bij voorkeur een glazen pot die aangepast is aan de hoeveelheid stokjes. Een te grote pot laat te veel lucht toe, wat de kwaliteit sneller doet afnemen.

Heb je slechts enkele stokjes? Dan zijn glazen bewaarbuisjes met een dop ideaal. Ze houden het aroma beter vast en beschermen tegen uitdroging.

Hoe lang zijn vanillestokjes houdbaar?

12 tot 18 maanden of zelfs langer, afhankelijk van de soort en de bewaartemperatuur.

Zijn jullie producten geschikt voor horeca en bakkers?

Absoluut. Wij leveren per liter, per kilo en in bulkverpakkingen met aangepaste prijzen.

Zijn jullie producten biologisch?

Wij bieden zowel conventionele als biologische producten aan – zie de specificaties bij elk artikel.

Wat is de oorsprong van jullie vanille?

Onze vanille komt uit onder andere Madagaskar, Oeganda, Tahiti, Comoren, Indonesië en Papoea-Nieuw-Guinea.

Hoe snel leveren jullie?

Voorraadproducten worden binnen 1 à 2 werkdagen verzonden. Grote bestellingen op maat in overleg.

Kan ik ook een offerte op maat aanvragen?

Zeker. Mail ons op info@vanillestokjes.be en wij bezorgen je een voorstel binnen 24 uur.