Vanillestokjes uit Oeganda

Planifolia vanille uit Oeganda heeft een zeer gewaagde smaak door de hoge graad van vanilline. Oeganda, informeel bekend als de 'Parel van Afrika', is een van de weinige regio's met 2 verschillende droge seizoenen per jaar. Elk droog seizoen zorgt voor een sterke vanilleoogst.

Vanillestokjes uit Oeganda zijn lang en plat, hebben een dikke, vette huid en bevatten een overvloed aan zaden. Het aroma is aards met uitgesproken tonen van melkchocolade. De vanillestokjes hebben een vochtgehalte van ongeveer 30% en het hoogste vanillinegehalte, tot 3,2%.

TOEPASSING

Minder zoet dan andere vanille wordt Oegandese vanille vooral aanbevolen in hartige gerechten. Het is perfect met vis, zeevruchten, wit en rood vlees, of in combinatie met kruiden. De sterke smaak zal geweldig zijn in een rode wijnsaus. Het wilde karakter verandert eend in iets uitzonderlijks. Vanille uit Oeganda past ook goed bij zalm, garnalen of tomaat. Voor uw desserts gaat het perfect samen met chocolade en fruitdesserts.

BIJZONDERHEDEN

Let op! Bij de aankoop van vanillestokjes per gewicht dient u er rekening mee te houden dat u mogelijk niet exact het aantal verwachte stokjes ontvangt. Zoals elk landbouwgewas hebben onze vanillestokjes het potentieel om van gewas tot gewas in lengte en gewicht te variëren. Als u zeker wilt zijn dat u een exacte hoeveelheid vanillestokjes zult ontvangen, raden wij u aan om een vast aantal aan te kopen.

Vanillestokjes zijn eenvoudig te bewaren en houdbaar tot 2 jaar na aanschafdatum. Lees hier meer informatie over het optimaal bewaren van uw vanillestokjes.

UW GARANTIES

Onze vanillestokjes zijn 100% lokaal gekweekt en met de hand bestuift, geoogst en gehard. Samen met streng geselecteerde leveranciers werken wij zeer nauw samen met lokale boeren en handelaren voor de opbouw van een langdurige arbeidsrelatie, de stimulatie van productintegriteit en prijsstabiliteit.

Vanillestokjes.be is geverifieerd lid bij WebwinkelKeur. WebwinkelKeur staat voor betrouwbare klantvriendelijke webwinkels. Leden voldoen aan de belangrijkste Nederlandse en Belgische wetgeving, hun identiteit is gecontroleerd en het staat iedere klant vrij een klantbeoordeling te plaatsen welke onafhankelijk gemodereerd wordt door WebwinkelKeur. Bij geschillen kan elke klant gratis gebruik maken van geschilbemiddeling of een bindende uitspraak door DigiDispuut.  Lees hier de recente klantbeoordelingen.

KLASSE 2 VANILLESTOKJES

Klasse 2 vanillestokjes zijn korter (11 - 16cm), dun tot vrij dun, lichter en wat minder krachtig van smaak dan de premium klasse 1 vanillestokjes uit Oeganda. Ze bevatten ook minder vanilline. Deze vanillestokjes zijn voor exact dezelfde toepassingen als de klasse 1 vanillestokjes bruikbaar. U kan deze klasse 2 vanillestokjes uit Oeganda aan een zeer interessante prijs aankopen. OP IS OP!