INHOUD van het pakket
De smaak van vanille is heel persoonlijk en met onze proefpakketjes kan u experimenteren wat voor u de beste soort vanilleboon is.
* Elke vanillesoort wordt vacuüm verpakt met een glazen bewaarbuisje erbij.
* Oeganda Planifolia: Planifolia vanille uit Oeganda heeft een zeer gewaagde smaak door de hoge graad van vanilline.
* Indonesië Planifolia: Mollige, buigzame en vettige vanillestokjes met een overvloed aan zaden.
Gemaakt van de meest pure olie van de bittere amandel, om de goudstandaard te leveren voor smaak en kwaliteit.
INGREDIENTEN
alcohol, pure amandelolie, water
VRIJ VAN GLUTEN - GECERTIFICEERD KOSHER
KENMERKEN & TOEPASSINGEN
Een van de meest gebruikte smaakmakers bij het bakken. Dit pure amandel extract gaat goed samen met vanille, chocolade, ahorn en karamel, en heeft een speciale affiniteit voor fruit, zoals frambozen en aardbeien, perziken, rozijnen en pruimen.
Gemaakt van de meest pure olie van de bittere amandel, om de goudstandaard te leveren voor smaak en kwaliteit. Gebruik het ook om de aromatische smaak van amandel te geven aan saladedressing, sauzen, pudding of roomijs.
De Petalos de Sal komen uit een bergachtige streek in de Spaanse provincie Alicante, op ruim 40 km van de Middellandse Zee. Hier, bij een zoutbron, bevindt zich een oude zoutziederij waar sinds de Middeleeuwen zonder onderbreking het witte goud wordt gewonnen. De extractie wordt uitgevoerd zoals dat al eeuwenlang op traditionele wijze gebeurt, in puur handwerk met vakmanschap en met de hulp van zon en wind. Het topproduct van de ¨Saline la Fortuna¨ wordt vervaardigd in een gesloten systeem en een uitgekiend proces - de knapperige en gewilde steenzoutvlokken.
Kenmerken & TOEPASSINGEN
Deze licht zoute vlokken worden als fleur de sel gebruikt voor het op smaak brengen aan tafel, waar ze letterlijk in het gerecht smelten.
Verpakt in een
trendy tinnen blik, eenvoudig
hersluitbaar.
Kenmerken & TOEPASSINGEN
Een mix van heerlijke zoutvlokken uit de ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje, en veelkleurige zeewierstrengen uit de onderwaterkruidentuinen van de Franse Atlantische kust..
Nori, zeesla en rode dulse geven dit zout prachtige tinten en geven het zowel rauwe als gekookte vis- en eiergerechten een extra dimensie. Kan ook gebruikt worden als tafelzout.
Deze kleurrijke frambozenazijn van Belberry zal alle fijnproevers kunnen bekoren! Deze frambozenazijn heeft een licht zure smaak dat perfect past bij een vinaigrette voor een tomatensalade.
Meng de azijn met extra vierge olijfolie voor een heerlijk smaakvolle dressing voor over uw salade, carpaccio, Aziatische- en koude gerechten. Voor een heerlijke saus kunt u gewoonweg de pan deglaceren na het bakken van uw vlees of gevogelte. Als u deze azijn gebruikt om wild te deglaceren, krijgt u een saus met een onweerstaanbaar aroma.
INGREDIENTEN
azijn (60%)
frambozen puree (EU)(30%)
poedersuiker (suiker, glucosestroop)
verdikkingsmiddel: gemodificeerd zetmeel, xanthaan
Kenmerken & TOEPASSINGEN
Licht zuur van smaak.
Uiterst geschikt in een vinaigrette voor een tomatensalade.
Frambozenazijn mengen met extra vierge olijfolie voor de salade, carpaccio, Aziatische- en koude gerechten.
Om vlees1 gevogelte of wild te deglaceren na het bakken.
Dankzij deze handige smaakvolle zakjes maak je van water voor elk wat wils. Fris, fruitig en botanisch. Vul deze kleurrijke mix aan met water, laat minimaal 30 minuten intrekken en je kan gaan genieten. Vul gedurende de dag de karaf gerust nog enkele keren bij met water.Lekker voor op tafel, heerlijk voor bij de borrel en perfect voor op het werk. Hydrateren was nog nooit zo fijn!
AARDBEI & HIBISCUS
Hand in hand voor antioxidanten! De combinatie van hibiscus en aardbeien is een beproefd recept, waarop je nooit raakt uitgekeken. Gezond, lekker en een lust voor het oog.
Een heerlijke verfrissing voor op tafel, en dat helemaal met biologische ingrediënten.
INGREDIENTEN
Gevriesdroogde aardbei(67%)
hibiscus(33%)
ZELF TOE TE VOEGEN
Water
° Vul een waterkaraf met de inhoud van de pouchbag en vul af met water.
° Laat minimaal 30 minuten intrekken en serveer direct.
° Vul gedurende de dag gerust nog enkele keren bij met water. De bloemen en bergthee geven veel smaak af.
Binnen 24 uur consumeren.
